great people. real food

The Cork

Kreatywne jedzenie jest proste, odżywcze i niespodziewanie zaskakujące.

Odkryj restaurację
The Cork

Sercem tego miejsca są goście. To Wy tworzycie atmosferę i jego energię. My tylko dzielimy się z Wami tym, co daje nam radość – prostymi smakami, autentycznymi składnikami i daniami, których receptury tworzymy dzięki inspiracjom zebranym podczas kulinarnych podróży.
Rytuał oloiwy w restauracji The Cork Wrocław
Oliwa to nasze kulinarne DNA
To wokół niej rozgrywa się wszystko. Rytuał Oliwy jest formą celebracji i degustacji, która sprawi, że już nigdy nie spojrzysz na oliwę tak samo.
Dzielimy się wszystkim tym, co sami kochamy!
Poczujesz to w naszej kameralności, autentycznych daniach i bardzo szczerym kontakcie.
Uwielbiamy odkrywać prawdziwe i naturalne smaki
Promujemy prostotę w sztuce kulinarnej, dzięki autentyczności i szczerym podejściu do gościa.
Paweł Anders The Cork
Prostota i szczerość kulinarnej formy

Paweł Anders

Gospodarz

Od niemal 30 lat nieprzerwanie związany jestem z kulinariami i gośćmi, których cenię nade wszystko. To właśnie wzajemne relacje są najważniejsze w restauracji. Dlatego zawsze przyjmuję gości, nigdy klientów.

Przez ostatnie lata dzieliłem się swoją pasją i autentycznością z każdym kogo spotkałem na swojej drodze, tworząc różne pomysłowe restauracje.

Pasjonuje mnie lokalność, geneza i kultura otoczenia. Szczególnie kocham wina, bo dzięki nim wyrażam emocje do granic możliwości 😉

Dzielimy się kulinarnym szczęściem

Moim celem w życiu jest dzielenie się swoim kulinarnym szczęściem w restauracji.
Dlatego powstała restauracja THE CORK, w której codziennie usłyszysz mój głos, w emocjonujących rozmowach z gośćmi o nowej oliwie, czy zachwycającym smaku lodów z liści figowych z mojego ogrodu.

To miejsce, w którym spotkasz niesamowitych ludzi, tak samo zakręconych kulinarnie jak ja.

Zespół The Cork

Rytuał oliwy

Oliwa z oliwek to nasze kulinarne DNA. To wokół niej rozgrywa się wszystko. Rytuał Oliwy jest formą celebracji i degustacji, która sprawi, że już nigdy nie spojrzysz na oliwę tak samo.
Rytuał oliwy w restauracji The Cork Wrocław
Menu

Specials

Sezonowe menu, pełne naturalnych składników. Zobacz, które dania zawsze znajdziesz w naszej karcie.
MATJAS
grzanka żytnia / twarożek z czosnkiem niedźwiedzim / młody bób / pikle: ogórek i cebula czerwona / oliwa koperkowa
SIEKANA POLĘDWICA WOŁOWA & BOROWIKI
ogórki / szalotka / musztarda / lubczyk / żółtko / chilli / kapelusze borowika / ser Emilgrana
KREWETKI & OŚMIORNICA
czosnek / masło / natka pietruszki / chilli / oliwki Sarasa / papryczka Padron / chrupiące ziemniaki
WOŁOWINA RUBIA GALLEGA
polędwica / pieczone pomidory / beza ziemniaczana / kurki w śmietanie
FONDANT PISTACJOWY
sos czekoladowy z fasolą Tonka / lody śmietankowe
LODY & OLIWA
pistacja Sicilian Bronte lub lody z liści figowca wielkiego

Bogactwo ulubionych smaków

Restauracja The Cork Wrocław
Beza w restauracji The Cork Wrocław
The cork

Karta win

Uwielbiamy rozkoszować się nieznanymi szczepami z najodleglejszych krańców świata.

Rezerwacja online

Adres
Godziny otwarcia
Kontakt
The Cork jest częścią R32 – nowej przestrzeni kulinarno-rozrywkowej we Wrocławiu.
Adres

ul. Rzeźnicza 32/33
50-130 Wrocław

Godziny otwarcia

Poniedziałek - czwartek 17:00 - 22:00
Piątek 16:00 - 22:00
Sobota 14:00 - 22:00
Niedziela 13:00 - 20:00

Kontakt

+48 502 198 333
thecorkr32@thecork.pl

The Cork jest częścią R32 – nowej przestrzeni kulinarno-rozrywkowej we Wrocławiu.
Nowość w The Cork
Zaplanuj swoje wyjątkowe spotkanie
Skonfiguruj przyjęcie krok po kroku i poznaj orientacyjną ofertę.
Uruchom konfigurator →
Nowość w The Cork
Zaplanuj swoje wyjątkowe spotkanie
Skonfiguruj przyjęcie krok po kroku i poznaj orientacyjną ofertę.
Uruchom konfigurator →
Zaplanuj swoje wyjątkowe spotkanie
Skonfiguruj przyjęcie krok po kroku i poznaj orientacyjną ofertę.
Uruchom konfigurator →
Nowość w The Cork
Zaplanuj swoje wyjątkowe spotkanie
Skonfiguruj przyjęcie krok po kroku i poznaj orientacyjną ofertę.
Uruchom konfigurator →
Przewijanie do góry